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鼓勵員工先處理好家事，再處理公事

得意中華食品有限公司（以下簡稱得意中華食品）董事長、台灣滷味博物館創辦人陳秀卿，30多年前揹著小孩在高雄十全夜市擺攤賣滷味，為了讓孩子有更好的成長環境，她一邊工作一邊學習，開啟了食品創業之路。

從夜市到董事長辦公室，陳秀卿非常了解女性兼顧職場與家庭的辛苦，創業初衷也是希望能打造兼顧兩者的工作環境，加上地緣關係，得意中華食品八成以上員工為女性，其中又有79%為中高齡女性、二度就業的媽媽們。

「把員工當成自己的家人一樣去照顧與關心，這是公司主要宗旨。」陳秀卿總是告訴員工，「先處理好家事，再處理公事。」

機械化製程減輕女力工作負擔，而公平的升遷環境讓員工更能安心工作(圖/得意中華食品)

為了同仁能兼顧家庭，得意中華食品放寬上、下班彈性時間，除規劃中高齡及高齡婦女多元發展途徑，也提供內部與外部教育訓練課程，鼓勵員工跨出舒適圈，學習擔任導覽員、內部講師。

得意中華食品的升遷制度講究公平與透明，目前包括工廠和台灣滷味博物館等單位的主管多為中高齡女性，工廠的廠長也是一位二度就業媽媽，她因表現良好受到提拔，公平的升遷環境讓員工更能安心工作。

凝聚媽媽型女力，成就具國際競爭力的企業

剛從育嬰假回歸到工作崗位的張經理說，公司對懷孕或有小孩的員工給予很多便利。

「懷孕期間，公司會調整工作內容，減少懷孕同仁的壓力，休育嬰假期間也常收到公司致贈禮物關心；回到工作崗位後，如果小孩臨時有狀況，可以即時請假處理，也可以帶小朋友來工作，公司有一個安全且好玩的安置區域，讓員工可以放心安頓。」

得意中華有安全的兒童活動區域，員工得以安心帶小朋友來工作(圖/得意中華食品)

得意中華食品也會聘用弱勢族群的員工，搭配最強的軟實力「媽媽力」，用更多的耐心教導他們，讓他們能靠一己之力生活，融入社會；此外，採用「青銀共創」方式，讓資深員工與青年同仁合作，彼此傳授經驗與學習新知，成功打造高效的工作模式。

陳秀卿說，「我很喜歡學習，也很鼓勵所有的同仁進修。」因為董事長本身重視員工成長，除了安排內部培訓外，得意中華食品也積極參與公家單位開設的課程，幫助員工提升專業的工作技能。此外，更把握機會申請政府資源，為員工創造友善的工作環境。

透過內外部培訓，員工擁有溫柔的力量來招待參觀民眾(圖/台灣滷味博物館粉絲專頁)

2023年勞動部勞動力發展署所屬人才資源發展中心主動接觸得意中華食品，輔導公司申請人才發展計畫，讓公司獲得很多實質性的幫助。例如，針對高齡工作者申請合適的輔具，如放大鏡、油壓升降台車等，降低他們的工作負擔。此外，也提供專業諮詢與輔導，像是開設訓練課程，對於「員工守則手冊」也給予了不少實質建議，讓公司的制度更完善，更能同時保障勞資雙方的權利。

保持感恩，取之於社會，用於社會

得意中華食品旗下的台灣滷味博物館於2024年榮獲經濟部「2024國際亮點觀光工廠評選」最高等級「典範獎」，讓陳秀卿更感受到團隊合作的力量與重要性。她感性的說，「我一個人是做不到的，我們是一個團隊，所有的價值都是大家一起創造出來的。」因為有員工的努力與付出，每一位無名英雄安靜又認真地工作，公司才能得到各界肯定。

台灣滷味博物館分為科技化製程、滷味故事館等5站，提供民眾免費參觀和試吃

得意中華食品也將這份成功回饋給社會，積極投入公益活動，贊助食品給社區長青大學、食物銀行，並研發「銀髮友善食品」，贈送關懷年菜給弱勢團體或獨居老人。此外，陳秀卿更主動連結地區觀光工廠，期望一起帶動地方產業蓬勃發展，讓得意中華食品不僅僅是生產滷味的工廠，更是一個傳播愛與溫暖的企業。

得意中華食品製作秋刀魚甘露煮等銀髮友善食品，無須擔心魚刺，安心享用美味與健康(圖/台灣滷味博物館粉絲專頁)

以「愛」為出發點，用媽媽型女力的溫柔力量打造而成的友善職場環境，不僅留住人才，更能落實「吃的健康、吃的安心」的企業理念。得意中華食品的媽媽們，持續用台灣庶民美食進軍全世界！

在台灣滷味博物館可現場享用各種特色美味餐點(圖/得意中華食品)